Cuando se estudian propiedades como la deformación, el flujo de la materia en cuerpos semi líquidos como el concreto o morteros o líquidos como los grouts, hablamos de la reología, esta es la ciencia nos permite determinar cuál es el mejor diseño de mezcla según las necesidades del proyecto en el que será usada, por ejemplo, nos ayuda a definir si requerimos una mezcla con mayor trabajibilidad, fluidez o estabilidad para facilitar su colocación, consolidación y acabado en obras
